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やさしい献立やわらかおかずうなたま

学会分類2021

嚥下調整食 3

嚥下食ピラミッド

特別用途食品

UDF

舌でつぶせる

スマイルケア食

常温

食べやすい大きさに切った香ばしいうなぎの蒲焼をかつおだしで煮込み、かきたまでふんわり仕上げました。

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