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やさしい献立やわらかおかずかつ煮味

学会分類2021

嚥下調整食 3

嚥下食ピラミッド

特別用途食品

UDF

舌でつぶせる

スマイルケア食

常温

やわらかく仕立てた豚肉をたまねぎなどと煮込み、とんかつを卵でとじたかつ煮の味わいに仕上げました。

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