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やさしい献立　山椒香るなめらか鰻ごはん

学会分類2021

嚥下調整食 2-1

嚥下食ピラミッド

特別用途食品

UDF

かまなくてよい

スマイルケア食

常温

うなぎのかば焼きとお米を炊きあげ、山椒を加え、なめらかに裏ごしして、うな丼を思わせる味に仕上げました。

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