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とろみ名人

学会分類2021

嚥下訓練食品
（とろみ調整食品）

使用目安量（水100mlあたり)

薄いとろみ

中間のとろみ

濃いとろみ

上記はあくまでも目安です。
溶かす液体の種類によって、
とろみのつき方が異なる場合があります。

飲み込みやすさを追求し、お茶などの飲料から液状の料理まで、風味を損なわず、安定したとろみがつきます。

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